المقادير :

■نصف كيلو معكرونة ذات حبات طويلة .
2■ثمرة فلفل أحمر بارد تخلى من البذور وتقطع شرائح .
2■ ثمرة فلفل أصفر بارد تخلى من البذور وتقطع شرائح .
2■ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
3■فصوص ثوم مفروم .
3■ ملاعق كبيرة زيت .
■ ملعقة كبيرة خل .
■ ملح وفلفل .
4■ ملاعق كبيرة جبن بارميسان أو رومي مبشور .
■ أوراق بقدونس للتجميل .



الطريقة :

(1) يوضع الزيت في قدر ويرفع الى النار ويضاف الثوم ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا ، تضاف شرائح الفلفل الأحمر والأصفر ويقلب 2-3 دقائق .
(2) يضاف الخل والملح والبقدونس ويتبل المقدار .
(3) تضاف المعكرونة وتقلب مع الصلصة 2-3 دقائق .
(4) تصب المعكرونة في طبق التقديم وتجمل بأعواد من البقدونس .

وبالهنا والشفا

بالعافيه عليكم


منقووووووووووووول