الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 ورق عنب لا تقاووم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أثير الصمت
سفير فعّال
سفير فعّال


انثى عدد الرسائل : 77
تاريخ التسجيل : 10/02/2008

مُساهمةموضوع: ورق عنب لا تقاووم   السبت مارس 22, 2008 1:08 pm

المقادير:
1- زجاجة ورق عنب - علبة صلصلة طماطم -
1/2 حزمة بقدونس - 1/2 حزمة كزبرة - بصلة كبيرة -
3 حبات طماطم مفرومة - كوب عصير ليمون - كوب زيت زيتون
- مكعب ماجي بنكهة الدجاج - فلفل أسود - ملح حسب الرغبة - 2
ملعقة طعام كاتشب - 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة شرائح - 1/2 ملعقة ملح الليمون .
الطريقة:
1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار حتى يذبل.
2- نضع البقدونس مع الكزبرة ويحرك حتى يذبل .
3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان
4- نضع مكعب ماجي والملح وملح الليمون والفلفل والصلصلة و1/2 كأس من عصير الليمون والكاتشب ويحرك الجميع
5- نضيف الرز ونحركه قليلا ثم نتركه على نار هادئة حتى ينشف الليمون
6- نحضر الصينية بوضع شرائح البطاطس في قعرها.
7- نخرج ورق العنب من الزجاجة ونغسله بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف
8- نحشي الورق بالحشوة
9- بعد أن ننتهى من حشو الكمية نضع عليه الصوص ( وهو عبارة عن 1/2 كأس زيت زيتون - 1/2 كأس عصير ليمون - ملح - فلفل أسود - 1/2 ملعقة ملح الليمون - الماء بحسب ارتفاع الورق في الصينية )
10- نلف الصينية بورق الألمنيوم وتدخل في الفرن على حرارة متوسطة (350 درجة ) إلى أن يجف الماء تقريبا وليس نهائيا .
11- يقدم وبالهناء والعافية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سفير الهدى
المديــ العام ـــر
المديــ العام ـــر
avatar

ذكر عدد الرسائل : 403
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 03/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب لا تقاووم   الأربعاء مارس 26, 2008 9:30 am

مشكورة أختي أثير الصمت

على الطبق الرائع

ننتظر القادم

_________________
ليس الاعجاز أن نصنع ألف صديق في السنة **ولكن الاعجاز أن نصنع صديق لألف سنة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://al-huda77.yoo7.com
$$ابو ساري$$
سفير برونزي
سفير برونزي
avatar

ذكر عدد الرسائل : 116
العمر : 22
الوظيفة : طالب
الكنية : الشــــــــــ07ــــــــــهري
الدولة :
تاريخ التسجيل : 13/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب لا تقاووم   الثلاثاء أبريل 01, 2008 9:31 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نبض البراءه
سفير جديد
سفير جديد


انثى عدد الرسائل : 8
العمر : 29
الوظيفة : طالبه جامعيه
الدولة :
تاريخ التسجيل : 26/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب لا تقاووم   الثلاثاء أبريل 01, 2008 4:07 pm

مشكووووره خيتوووو شكله مررره خطير..

وانا من محبي ورق العنب..

يعطيك العافيه وننتظر جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
ورق عنب لا تقاووم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم المراء :: سفير الطبخ-
انتقل الى: